灞橋區狄寨中心幼兒園中班組6月份農耕主題課程《“茄”意生活》
來源：陽光網-陽光報
陽光訊（楊波 記者 梁永飛）
灞橋區狄寨中心幼兒園中班組6月份農耕主題課程
課程緣起：
一切源于自然，一切源于生活，一場自由、自主的活動悄然發生著••••••午餐時間到了，香噴噴的氣味讓孩子們垂誕欲滴，拿著勺子就吃了起來，孩子們吃的都非常的開心。“老師，這個茄子好好吃啊。” “老師，茄子會開花嗎？。” “那茄子寶寶是長在樹上嗎？”，孩子們對于吃到的美味茄子產生了濃厚的興趣，聽著孩子們的問題，帶著孩子們的好奇，從吃到的美味茄子開始，與孩子們一起開啟了有關于茄子的探秘。
《初識茄子》
我們的問題：
“茄子是紫色的，跟我們吃到的有一點點不一樣。”
“茄子有好多種形狀呀。”
“哇，還有白色的茄子，那它的花也是白色的嗎？”
“怎么這么多神奇的茄子呀，真漂亮。”
我們的探索：
為了讓孩子們更好的了解茄子，孩子們通過觀看視頻、觀察圖片，自主觀察、自主探索、拓展自己對茄子的認識。接下來一起跟隨孩子們的腳步，共同了解茄子的奧秘！
“有的茄子是圓圓的、胖胖的。”
“綠色的茄子顏色真漂亮，那茄子寶寶里面是什么顏色的呢？”
“有的茄子長得長長的、細細的，都快跟我一樣高了。”
孩子們激動的和伙伴們討論著自己看到的各類茄子......
我們的收獲：
小朋友們對于茄子有著說不完的話題，激動的與旁邊的小伙伴分享著看到的各種茄子，也再一次真正的認識了茄子。大家驚奇的發現，茄子不是只有紫色，還有白色、綠色的茄子，而且茄子還有很多不同的形狀，有長得胖胖的圓茄子、長長的長茄、像罐子一樣的罐茄、有漂亮花紋的花茄子，種類非常的豐富。
《話說茄》
茄子的特點是什么呢？它是怎么生長的呢？茄子寶寶里面是長什么樣子呢？一起去好聽的兒歌里找找答案吧！
孩子們對茄子越來越感興趣，想要更加了解有關于茄子的一切秘密，帶著孩子們的好奇，開啟關于茄子的兒歌閱讀，開始了解茄子的特征與它的一生•••••
“茄子也是有葉子的，非常的大。”
“它會開非常漂亮的紫色小花。”
“茄子寶寶里面長什么樣子呢？也是紫色的嗎？”
孩子們你一言我一語的討論著，都想要通過兒歌的閱讀來解釋自己心中的疑惑。
我們的收獲：
小朋友們了解了茄子的一生，也知道了它是如何一點一點長大的的。原來••••••一朵朵茄子小花開放后，經過一段時間花朵就又會枯萎、凋謝，而當花朵脫落后，會慢慢的長出小小的茄子果實，經過陽光、雨水的滋養，逐漸生長成成熟的茄子，等到“茄子眼”完全的消失，就可以采摘啦~ 茄子里面是白白的，還有一顆顆小小的籽，非常的有營養。
《茄子度假》
漂亮的茄子花，形狀各異的茄子，大大的茄子葉，孩子們想要留住茄子的可愛與美麗，表達對茄子的喜愛，想要把它畫下來，一起快快行動起來吧！
小朋友們對于茄子的了解越來越多了，都想要用自己喜歡的方式表現茄子的可愛與美麗，一個個用稚嫩的小手，豐富的材料，創作了自己心中的茄子。
小朋友們掌握了茄子的外形特征，也掌握了茄子的繪畫方法，并且能夠大膽、樂于創作“茄子度假”繪畫。一起來看看作品吧。
《茄子大咖秀》
可愛的茄子非常的漂亮，我們都非常的喜歡它，那要怎么樣才能把它制作成喜歡的茄子菜肴呢？小朋友們再一次對茄子產生了好奇•••••
茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，茄子皮中含有豐富的維生素P，具有降低高血脂、高血壓、抗衰老、降低膽固醇保護心血管和清熱解暑等功效。
香味、顏色的誘惑。茄子在鍋里“撲通撲通”的沸騰……看上去可美味啦！小朋友們已經迫不及待想品嘗咯。吃進嘴里，絲滑香醇，都忍不住豎起大拇指！
和老師一起制作了美味的茄子菜肴，也與同伴一起分享、品嘗了自己親子制作的茄子菜肴，非常的美味！
教師感悟:
陳鶴琴先生說：“大自然，大社會，都是大家的生活教材。”生活中到處都有教育契機，隨處可見的都是精彩。要有一雙會發現的眼睛，跟隨著孩子的腳步，靠近孩子的心里，探聽孩子的心聲，陪伴他們一起去探索，給他們適時的鼓勵和幫助，助推他們獲得新的經驗。一日生活皆課程，在今后的教育教學中，繼續以自然作為契機，努力與孩子一同發掘驚喜！
編輯：唐琨
